紅肉蘋果苗是薔薇科雙子葉植物，由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成，果實形似番茄，味道甜美。本種特點是葉片、木質部、果肉和種子都有紅色 素。    紅肉蘋果由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成，易于栽培管理，果實形似番茄，味道甜美，富含抗氧化物，產量較高，具有較高的經濟價值。據悉， 2015年昌平區共引進該品種蘋果樹2000棵。    蘋果的果肉細密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感極佳，耐儲運。果肉含有很高的抗氧化物質，其果樹還具有一定的美化環境、觀賞價值，是林果兼優 品種。    普通蘋果只在紅色的果皮部分含有花青素，而紅肉蘋果苗從果皮到果肉都含有非常豐富的花青素，相比紅富士蘋果高20倍。秋天果實成熟時因為可溶糖增 多，細胞為酸性，而花青素在酸性條件下呈紅色或紫色，因此蘋果會呈現紅色的外觀，果實顏色的深淺與花青素的含量呈正相關性。    花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷?；ㄇ嗨剡€能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑 度，抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性。